广州酒家拟1.8亿收回品牌经营权

长江商报记者 曹雪娇

去年完成对陶陶居公司的收购后，广州酒家现计划收回“陶陶居”餐饮品牌经营权。

12月29日晚间，广州酒家发布公告称，全资子公司陶陶居公司拟以1.8亿元的价格收购广州市海越陶陶居餐饮管理公司（下称“海越公司”）100%股权。

据了解，陶陶居公司主要从事茶点、月饼、餐饮等业务，不过，2015年至今，其餐饮品牌“陶陶居”的经营权一直由广州食尚国味饮食管理有限公司（下称“食尚国味公司”）运营使用，陶陶居公司以授权收益为主。今年5月，食尚国味公司设立海越公司，并将“陶陶居”品牌交由海越公司管理运营。

因此，若本次交易完成，意味着陶陶居公司将收回“陶陶居”餐饮品牌的经营权。

与此同时，广州酒家还对外宣布，将以增资扩股的方式为陶陶居公司引入战略投资者，目前已经被食尚雅园公司以2.26亿元的价格成功竞得。据了解，食尚雅园公司与食尚国味公司为同一实控人，现100%控股海越公司。

因此，有业内人士指出，食尚雅园公司实控人具有多年“陶陶居”餐饮品牌的运营经验，本次增资扩股后，“陶陶居”餐饮品牌持有者与经营者将达成深度绑定。

作价1.8亿收回餐饮品牌经营权

交易完成后，陶陶居悬而未决的餐饮品牌经营权问题将得到解决。

陶陶居公司是广州饮食老字号品牌之一，主要经营茶点、月饼、菜肴、餐饮等。2019年，被广州酒家以近2亿元的价格收购。不过。截至目前，“陶陶居”餐饮品牌的使用权一直漂流在外。据了解，2015年-2024年，陶陶居公司餐饮范围内的商标均由食尚国味公司使用运营。陶陶居公司则通过该业务获取“品牌外部授权”收益。

今年5月，食尚国味公司设立海越公司。7月，食尚国味公司将海越公司100%股权转让给同实控人下的关联公司食尚雅园公司，并将旗下及关联方下设经营的6家“陶陶居”品牌餐饮授权门店纳入海越公司，同时设立6家分公司。之后，海越公司开始通过授权许可方式以“陶陶居”品牌开展餐饮运营业务。

本次交易中，陶陶居公司将以1.8亿元的价格收购海越公司100%股权。这意味着，本次交易完成后，“陶陶居”餐饮品牌的运营也将成为广州酒家经营业务的一部分。

不过，截至目前，陶陶居公司的主要财务数据在广州酒家中占比较小。截至2019年12月31日，陶陶居公司资产总额、净资产分别为7630.71万元和6235.18万元，在广州酒家中占比均不足3%。同期，陶陶居公司的营业收入、净利润分别为7839.53万元和1069.92万元。

作为本次收购标的，今年7月-11月，海越公司未经审计的营业收入、净利润分别为90897.35万元和1401.21万元。本次转让中，海越公司做出业绩承诺，今年1月1日-12月31日，净利润不低于898.87万元。2021年-2030年3月31日期间，海越公司合计带来的净利润将不低于2.56亿元。

前品牌授权方竞得陶陶居45%股权

今年10月，广州酒家公告，将以增资扩股的方式为陶陶居公司引入战略投资者，并通过广州产权交易所公开挂牌。截至本次收购公告同日，食尚雅园公司以2.26亿元的价格成功摘牌。

增资完成后，陶陶居公司的注册资本将由5000万元增加至9091万元。食尚雅园公司增资4091万元后，将持有增资后陶陶居公司45%股权，广州酒家持有陶陶居55%股权。

作为“陶陶居”餐饮品牌的授权经营方，食尚雅园公司实控人尹江波拥有多年饮食行业的经营管理经验。经过多年业务发展，尹江波所控公司现拥有山东老家、陶陶居、滋粥楼小馆等多个餐饮品牌，餐饮业务分布在广州、深圳、上海等多个一线城市。

因此，有业内人士指出，食尚雅园公司具有多年运营“陶陶居”餐饮品牌的经验，本次增资扩股，“陶陶居”餐饮品牌持有者与经营者将实现深度绑定，有利于广州酒家“食品+餐饮”双主业经营模式。

今年以来，因店客流量减少，广州酒家的餐饮业务受挫，不过，在公司推出外卖业务后，餐饮板块的收入逐渐回温。据券商研报数据显示，今年第三季度，广州酒家的餐饮板块收入降幅为9.1%，较上半年近五成的降幅大幅收窄。

同时，公司的月饼板块与速冻板块收入快速增长。数据显示，前三季度，月饼业务、速冻产品业务分别实现收入10.63亿元和3.99亿元，同比分别增长16.55%和31.38%，两者合计为广州酒家带来69.66%的收入。

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