超1000家房企跨界养猪 肉价距离陶一山的“5元说”还有多远？

来源：中国经济周刊

《中国经济周刊》记者郭志强 周瑞峰

近日，国内猪肉价格在连续上涨19个月后首次出现明显下跌，但似乎好景不长，最近各地的菜市场猪肉摊前，又开始上演抢肉风波。

甚至有股民称：1头猪利润等于2瓶茅台酒利润。收益如此可观，也吸引了大批房地产企业转行养猪。

猪肉小幅反弹，超1000家房企转行养猪

12月1日，据商务部监测，全国食用农产品市场价格（11月23日至29日）的肉类价格小幅上涨，其中猪肉批发价格每公斤39.61元，上涨0.9%；羊肉、牛肉批发价格分别上涨0.4%和0.2%。

商务部预测称，肉类消费进入传统旺季，需求有所增加，预计后期肉类价格小幅上涨。

12月4日，《中国经济周刊》记者在湖南走访一线的猪肉市场时，部分商贩透露，“由于北方下雪，进入湖南市场的生猪数量减少，肉价进入12月份就开始猛涨，每斤肉价格涨幅超过2元。11月的肉价还是下滑的。”

以浙江11月中下旬的肉价趋势为例，浙江省的肉价环比下滑超过1.5%。数据显示，浙江区域内本周（11月16日-22日）猪肉价格涨跌互现，超市价格上涨0.5%，农贸市场价格下降0.6%。

11月24日，浙江省商务厅分析称，“近期猪肉的消费高峰期来临，市场需求可能逐步增加，预计短期内猪肉价格或将迎来小幅反弹。”

从利润数据来看，根据牧原股份（002714.SZ）三季报计算，牧原每头猪的利润超过1700元，不少股民称一头猪等于2瓶茅台酒的利润。

近几年猪肉价格的上涨，也吸引了各路市场投资，特别是吸引了大批房地产企业的跨界入圈。

新希望集团董事长刘永好称，目前来看，房地产商转行做养猪的，简单地算一下，全国超过1000家。

房地产企业涉足养猪行业早有先例：早在2014年，万达就宣布要在贵州投资10亿元，养30万头猪，用来帮助当地群众脱贫，但是2016年宣布放弃，理由是养猪投资太大，但是利润太低。

2016年，恒大宣布要投资3亿元，在贵州援建110多个养猪农牧基地。2018年5月，碧桂园发布“养猪事业部负责人”招聘信息，同年6月，碧桂园农业控股有限公司正式揭牌。

万科也于今年正式杀入养猪战场。今年3月份，万科成立食品事业部，布局生猪养殖，5月，通过社交媒体发布猪场“招募令”，7月，万科收购利津华育养猪有限公司，可以说是动作不断。

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田称，房地产商也面临着一个压力，怎么通过多样化经营来降低单一产业带来的增长后劲乏力和高风险。“我们国家肉蛋奶的需求量还是非常大，企业看到机会，想要进入这个市场，我觉得非常正常。”

47个交易日肉价跌三成

12月2日，《中国经济周刊》根据梳理31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团的商务厅信息发现，最新披露的11月中下旬猪肉零售价多呈现下滑趋势，其中湖北肉价最贵，环比下滑达到2.45%。

值得注意的是，随着12月份入冬以后，居民饮食对肉类需求渐旺，猪肉消费有所增加，猪肉批发价格呈现小幅上涨态势，湖南市场猪肉价格环比上涨0.69%。

数据来源：各省份商务厅数据

整理：《中国经济周刊》记者 郭志强

“猪肉价格拐点就在明年初，随着新一波猪周期启动，生猪产能将面临过剩。早已有圈内养猪大户预测，到2022年，国内肉价将跌到10块。我更悲观，届时肉价跌到4-5块都是完全可能的。”今年8月，唐人神董事长陶一山向《中国经济周刊》抛出的此番言论引发生猪行业巨大波动。

肉价的下降趋势部分印证了陶一山的说法。通达信数据显示，猪肉指数于今年9月2日创下了3329.07点历史高位后持续调整，至11月13日最低跌到了2379.95点——47个交易日跌幅达到了28.51%。

12月3日，一位生猪养殖企业负责人对“肉价5元说”仍记忆犹新，“受天气、运输等多种情况影响，现在肉价又开始小幅上涨，要跌到5块区间还有漫长的距离。”

另据报道，11月14日，在中国畜牧业高质量发展论坛暨首届生猪产业峰会上，陶一山回应了之前引起轩然大波的“猪肉价格会跌破5元/斤”的报道，重提猪肉供大于求价格下行等观点，并公开表示，“5元说”只是打个比方。

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