西贝餐饮贾国龙：用人头担保新业务

12月5日-7日，2020（第十九届）中国企业领袖年会在北京举行，本届主题为“商业向上——新发展格局下的公司力量”，西贝餐饮集团董事长贾国龙7日发表演讲时表示，西贝 五年开发了七个项目，快餐关了一个又一个，但是“五年七战，屡战屡败，屡败屡战”。

他表示，疫情期间开始把“贾国龙功夫菜”作为主要的新业务来培育，“而且决心下到什么程度呢？用我的名字命名。用我的名字命名风险很大，我做餐饮已经32年了，我觉得我还比较在乎我的名声。贾是姓，西贝贾，这个是把我的名字赌上去，而且还有一个LOGO，用的是人头标，我说基本上是用人头担保。”

贾国龙表示，目前体验店已经开了两个月了，效果还不错。他说，“我这道菜其实也挺好的，将来做怎么也得超过王守义十三香。 （张玲）

　　版权及免责声明：凡本网所属版权作品，转载时须获得授权并注明来源“融道中国”，违者本网将保留追究其相关法律责任的权力。凡转载文章，不代表本网观点和立场。

延伸阅读