酒企陆续布局白酒工业游 山西酒博会聚焦“酒旅”融合发展

原标题：酒企陆续布局白酒工业游，山西酒博会聚焦“酒旅”融合发展

新京报讯（见习记者 赵方园）9月19日至9月21日，以“举杯杏花 品味世界”为主题的第四届山西（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会在汾阳市会展中心举行。新京报记者了解到，此次酒博会共有展会展示、双线展销、产业对话、评比展示、旅游推介和文艺汇演6大板块活动，旨在探索白酒文化旅游产业深度融合，“把汾阳打造成为富有魅力的酒文化旅游目的地”。

第四届山西（汾阳•杏花村）世界酒文化博览会开幕式现场

近些年，随着各大酒企纷纷布局白酒工业旅游，工业旅游正成为白酒产业集群发展、产区升值道路上的新发展趋势，酒旅融合发展也为酒业绿色发展提供了新的契机。

中国酒业协会理事长宋书玉介绍，中国酒业协会近年来系统构建了世界名酒产区的产区表达，并在2017年评选出了“世界十大烈酒产区”，包括宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁在内的6个中国烈酒产区榜上有名。2019年又推出了世界美酒特色产区。这既是对世界名酒历史地位的认可，也为做好酒旅融合发展打下坚实的基础。

公开资料显示，2019年，吕梁市全市旅游接待超过了6000万人次，同比增长了18%，旅游总收入超过了597.7亿元，同比增长了19.63%。遵义、宜宾、泸州、宿迁、亳州等重要白酒产区的旅游收入都实现了快速增长。

针对该如何打造推进酒旅融合发展，汾酒党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹提出三点想法：首先，酒旅融合的核心是体验化。 第二，酒旅融合的路径是产区化。第三，酒旅融合的价值是特色化。

谭忠豹表示，酒旅融合是消费者与酒企深度互动的过程，是推动区域经济多元化发展的重要引擎，未来，酒旅融合将不仅仅是各个白酒企业的单兵作战，而是白酒产区内酒企抱团发展的协同作战。在产区化发展的大背景下，各个白酒企业可以从原粮种植、生产酿造、采摘体验、文化传播、藏酒定制等不同层面满足追求个性的消费需求。

值得一提的是，除了酒旅融合产区发展外，此次中国酒业协会和各头部酒企还将目光聚焦在了知识产权领域。9月20日，与中华商标协会相联合，中国酒业协会知识产权保护委员会正式成立。

新京报见习记者 赵方园 图片 主办方供图

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